Avec une texture onctueuse, moelleuse et un pourcentage important de matières (70% de filets de Lotte), elles ont un goût inimitable!!! C’est ce qu’on appelle des « RILLETTES »… A déguster en entrée sur des toasts grillés ou pain de campagne; peut être accompagné d’un zest de citron…
Les épices « Chili Concarneau » et « Blaz Heol » nous sont fournies par l’Atelier des Saveurs à Bénodet (29)
La Lotte provient de petits bateaux de la pêche locale (Loctudy – 29).
6,90 € TTC
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Ingrédients :
Lotte (70%), CREME EPAISSE, BEURRE ½ SEL, VIN BLANC (SULFITES), échalotes fraîches, ail purée, épices BLAZ HEOL (paprika, sésame doré, baies de goji, coriandre, cardamome noire, poivre rouge, nigelle, anis, ail et poivre sacré de Patagonie), jus de citron, aneth poudre.
| Valeurs Nutritionnelles / 100g | |||
| Désignation : | Rill Lotte Blaz Heol | ||
| Energie | 612 Kj | 146 Kcal | |
| Graisses | 7.2g | ||
| dont saturées | 4.79g | ||
| Glucides | 3.2g | ||
| dont sucre | <0.2g | ||
| Protéines | 17.1g | ||
| Sel | 0.54g | ||
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