Nos maquereaux sont travaillés en frais à la bonne saison (de novembre à mi mars).
Après cuisson à l’eau sans sel, les filets sont levés à la main et finement découpés aux ciseaux.
La mise en boîte et le « jutage » se font aussi manuellement !
A déguster en entrée avec un bon pain beurre (salé bien entendu!) ou en accompagnement d’une salade , de crudités…
4.75€/100g
5,60 € TTC
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Filets de maquereaux 65%, Muscadet 18% (sulfites), vinaigre de vin blanc (sulfites), eau, sel, clou de girofle.
Scomber scombrus pêché en Océan Atlantique Nord Est
Net : 118g – Poids poisson à l’ouverture : 73g
DDM : 3 ans
| Valeurs Nutritionnelles / 100g | |||
| Désignation : | Mqx Muscadet | ||
| Energie | 702 Kj | 169 Kcal | |
| Graisses | 12.0g | ||
| dont saturées | 2.90g | ||
| Glucides | <0,5g | ||
| dont sucre | <0.5g | ||
| Protéines | 15,00g | ||
| Sel | 0.72g | ||
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