La Salicorne (ou Passe Pierre ou Corne Salée) : SALICORNIA EUROPAEA est une « plante sauvage » dîte Halophile c’est à dire qui se plaît sur terrain salé.
Elle bénéficie d’une image de produit naturel. Elle est diurétique, riche en iode, phosphore, calcium, silice, zinc, manganèse ainsi qu’en vitamines A, C et D.
Elle est souvent préparées comme un condiment (cornichons) et mise dans le vinaigre.
Elle se consomme aussi comme un légume (en salade) ou cuite comme les haricots verts, à la vapeur.
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Salicornes, vinaigre d’alcool et eau.
200g net – 100g net égoutté
Origine : Bretagne – Catégorie Extra – Garantie sans bois.
Les + produits :
| Valeurs Nutritionnelles / 100g | |||
| Désignation : | Salicornes Vinaigre | ||
| Energie | 24 Kj | 6 Kcal | |
| Graisses | <0.3g | ||
| dont saturées | <0.1g | ||
| Glucides | 1.1g | ||
| dont sucre | <0.2g | ||
| Protéines | 0.7g | ||
| Sel | 1.006g | ||
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