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Pétoncles à la sauce Galicienne

Le petit frère de la Coquille Saint Jacques est un produit 100% Galicien, célèbre symbole des pèlerins de la route Jacobéenne.

Sur la côte galicienne, la saison de pêche des petits pétoncles a lieu pendant les mois d’hiver. C’est un des mollusques les plus appréciés en Espagne. Nettoyés individuellement, nous accordons une attention toute particulière à l’élimination des restes de sable et autres impuretés. Plus tard ce bivalve éviscéré est conservé en marmite dans une délicieuse sauce Galicienne traditionnelle. Froid ou chauffé au bain-marie, c’est un produit très délicat.

UGS : PETONCGALIC

5,90 TTC

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Pétoncles (Aequipecten Opercularis) 59%, huile de tournesol, concentré de tomates, oignons frais, vin blanc (sulfites), sel, épices.

Valeurs nutritionnelles : Energie 1095 Kj  264 Kcal       Graisses 22.0g   dont saturés 2.6g      Glucides 6.1g    dont sucre 1.9g      Protéines  12.0g    Sel 0.7g

Poids net 111g      Net égoutté 65g     Contenance 120ml     DLUO  4 ans

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