Moutarde Fine et Forte à la Salicorne – 180g

Moutarde forte raffinée et pleine de saveurs qui se consomme comme une moutarde traditionnelle. Elle relèvera parfaitement vos plats, sauces, mayonnaise et salades en ajoutant une pointe de piquant et en harmonisant les goûts et les saveurs.

La Salicorne (ou Passe Pierre ou Corne Salée) : SALICORNIA EUROPAEA est une « plante sauvage » dîte Halophile c’est à dire qui se plaît sur terrain salé.

Elle bénéficie d’une image de produit naturel. Elle est diurétique, riche en iode, phosphore, calcium, silice, zinc, manganèse ainsi qu’en vitamines A, C et D.

Elle est souvent préparées comme un condiment (cornichons) et mise dans le vinaigre.

Elle se consomme aussi comme un légume (en salade) ou cuite comme les haricots verts, à la vapeur.