Les moules de la Ria de Arousa ont une couleur orange intense. Sa taille dépend du temps passé sur la plateforme de récolte et de la saison de récolte. Elles sont donc soigneusement sélectionnées, ouvertes à la vapeur puis lavées et nettoyées. Elles sont frites à l’huile d’olive, puis positionnées à la main, une par une dans la boîte avant d’être recouvertes de leur célèbre sauce à l’escabèche (marinade très savoureuse, sans colorants artificiels, sans agents de conservation).
8/12 pièces par boîte.
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Moules (Mytilus Galloprovincialis) 62%, huile de tournesol, vinaigre de vin blanc, vin blanc (sulfites), sel, arôme naturel.
Valeurs nutritionnelles : Energie 898 Kj 216 Kcal Graisses 15.8g dont saturés 3.1g Glucides 3.7g dont sucre inf. 0.1g Protéines 14.7g Sel 2.3g
Poids net 111g Net égoutté 69g Contenance 120ml DLUO 4 ans
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