Nos maquereaux sont travaillés en frais à la bonne saison (de novembre à mi mars).
Après cuisson à l’eau sans sel, les filets sont levés à la main et finement découpés aux ciseaux. Puis les filets sont légèrement fumés au bois de hêtre.
La mise en bocaux et le « jutage » se font aussi manuellement !
A déguster en entrée avec un bon pain beurre (salé bien entendu!) ou en accompagnement d’une salade , de crudités…
7.42€/100g
10,40 € TTC
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Ingrédients : Filets de maquereaux (Scomber Scombrus) 68% fumés au bois de hêtre, huile de tournesol.
Présentation bocal – Poids net 200g – poids Net égoutté 140grs
| Valeurs Nutritionnelles / 100g | |||
| Désignation : | Mqx Fumés | ||
| Energie | 1480 Kj | 358 Kcal | |
| Graisses | 32.1g | ||
| dont AGSaturés | 4.90g | ||
| Glucides | 0.8g | ||
| dont sucres | <0.2g | ||
| Protéines | 16.4g | ||
| Sel | 0.25g | ||
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