Recettes

Tartare de saumon et haricots de mer

Un plat plein de fraîcheur ! Dans un saladier, pressez le jus d'un citron, ajoutez la sauce soja, l'huile d'olive, l'échalote émincée, les graines de pavot et poivrez. Coupez le saumon et la mangue en petits dés et ajoutez à la sauce. Réservez 30 minutes au frais. Dressez la préparation... Lire la suite
Actualités

Kerbriant, une conserverie artisanale et engagée

La conserverie Kerbriant est la dernière conserverie artisanale et familiale de Douarnenez. Marc Le Gal et sa famille ont repris la conserverie Kerbriant en 2000 et ont développé de nombreuses recettes à base de produits de la mer. Des valeurs bien ancrées Pour l’équipe de Kerbriant, le mode d’ordre est... Lire la suite
Recettes

Cotriade

Redécouvrez la traditionnelle soupe du Finistère sud Réchauffez la soupe de poisson traditionnelle dans une casserole. Pelez les pommes de terre, coupez-les en quartier. Faites-les cuire dans un faitout avec le bouquet garni. À 10 mn de cuisson, ajoutez les filets de poisson. Versez la soupe dans les bols, répartissez... Lire la suite
Actualités

Découvrez la biscuiterie Marin-Coathalem avec Kerbriant !

Si vous appréciez le travail artisanal de la conserverie Kerbriant, vous aimerez tout autant les produits faits main de la Biscuiterie Marin-Coathalem ! Cette fabrique artisanale de Douarnenez propose d’excellents produits bretons que Kerbriant souhaite vous faire connaître à l’occasion de son opération spéciale fêtes. Du 1er au 31 décembre,... Lire la suite