jan 292013
 


Kerbriant a commencé sa campagne de maquereaux frais.

Vous pourrez suivre ici les différentes étapes de la fabrication.

maquereau_01

Mise en gril et cuisson

maquereau_02

Stockage frigo positif cuit 24 heures

maquereau_03

Parage et préparation des filets aux ciseaux

maquereau_04

Préparation des filets…

maquereau_05

Stockage des filets

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Emboitage, jutage et capsulage

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Panier. Sortie appertisation des bocaux en autoclave

maquereau_08

Détail

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Et voilà !

Pour commander, suivez la flèche… =>

 Publié par à 14 h 00 min